अचार व सोस के सैंपल भरे, कंडाघाट जांच के लिए भेजे

जागरण संवाददाता, बिलासपुर : बिलासपुर शहर के औद्योगिक क्षेत्र में मंगलवार को फूड सेफ्टी विभाग ने दबिश दी है। दबिश के दौरान यहां पर विभाग ने तीन अचार, दो जूस सक्वेश सहित दो सोस के सैंपल जांच के लिए भरे हैं। जांच के लिए भरे सैंपल को जिला सोलन के कंडाघाट स्थित सीटीएल लैब में भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद आगामी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।

जिला फूड सेफ्टी आफिसर केएस ठाकुर ने बताया कि औद्योगिक क्षेत्र में अब लगातार निरीक्षण किया जाएगा। खाद्य पदार्थ बेचने व बनाने वाले सभी दुकानों का निरीक्षण कर जांच शुरू की गई है। मंगलवार को की कार्रवाई में मौके पर दुकानदारों को सफाई व्यवस्था बनाए रखने के आदेश भी दिए गए हैं। उन्होंने बताया कि प्रतिदिन जिलाभर से खाद्य पदार्थो के सैंपल एकत्रित किए जा रहे हैं। यह सभी सैंपल जांच के लिए कंडाघाट लैब में भेजे जा रहे हैं। उन्होंने जिला के सभी दुकानदारों को हिदायत दी है कि दुकान में बेचने वाले खाद्य पदार्थो की स्वयं भी जांच करें। हर पदार्थ की समय निर्धारित तिथि भी देखें, उसके बाद ही खाद्य पदार्थो को बेचा जाए। इसी के साथ उन्होंने लोगों से अपील की कि अगर कोई भी दुकानदार खाद्य पदार्थाें में मिलावट करता है तो तुरंत इसकी सूचना विभाग को दें। सूचना देने वाले का नाम गोपनीय रखा जाएगा।

बताते चलें कि फूड एंड सेफ्टी विभाग ने 10 दिन में दर्जनों सैंपल जिलाभर से एकत्रित किए हैं जिन्हें जांच के लिए कंडाघाट भेजा गया है।

उधर, फूड सेफ्टी असिस्टेंट कमिश्नर महेश कश्यप ने बताया कि विभाग का अब फोकस मिठाई विक्रेताओं पर रहेगा। मिठाई में मिलावट करने वाले दुकानदारों के खिलाफ अब मौके पर ही कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।