कुरुक्षेत्र में बेकरी यूनिट स्थापित करने का प्रशिक्षण ले रहे कैदी, तैयार कर रहे हैं ये प्रोडक्ट

कुरुक्षेत्र, जागरण संवाददाता। कुरुक्षेत्र जेल के बंदी जिला कारागार में स्थापित बेकरी यूनिट में उच्च गुणवत्ता के बेकरी प्रोडक्ट तैयार कर रहे है और प्रशिक्षित कैदियों द्वारा अन्य बंदियों को भी बेकरी प्रोडक्ट तैयार करने का प्रशिक्षण दिया जा रहा है। इस बेकरी को स्थापित करने के लिए जेल अधीक्षक सोमनाथ जगत ने वर्ष 2018 में मुख्यालय जेल पंचकूला से अनुमति लेकर स्थापित करवाया गया था। अहम पहलू यह है कि इस बेकरी यूनिट से जेल बंदियों को नाश्ते में ताजा ब्रैड, डबल रोटी, बिस्कुट और अन्य बेकरी समान मिल रहा है।

बेकरी यूनिट स्थापित करने का दिया जा रहा प्रक्षिशण

जेल अधीक्षक सोमनाथ जगत ने मंगलवार को विशेष बातचीत करते हुए कहा कि जिला कारागार में बंदियों को ताजा बेकरी प्रोडक्ट उपलब्ध करवाने व सजा पूरी करने उपरांत अपनी बेकरी यूनिट स्थापित करने के प्रशिक्षण दिया जा रहा है। जिला जेल में स्थापित बेकरी यूनिट के अंदर बंदियों हेतु उच्च गुणवत्ता के ब्रैड व विभिन्न तक के स्वादिष्ट बिस्कुट तैयार करके उनको नाश्ते में बंदियों को वितरित किया जा रहा है। उन्होंने कहा कि जब वे वर्ष 2018 में जिला जेल अधीक्षक के पद पर कार्यरत थे, उन्होंने जिला जेल पंचकूला से स्वीकृति लेने उपरांत जेल बंदियों के लिए इस बेकरी यूनिट को स्थापित किया गया था। परंतु इस बेकरी में काम करने वाले कुशल कारीगर बंदी अपनी सजा पूरी करने के बाद रिहा हो गए थे। इसलिए बेकरी यूनिट में काम करने वाले बंदियों को ब्रेड व बिस्कुट बनाने व अन्य तरह के बेकरी प्रोडक्ट्स में कुशल करने की आवश्यकता को देखते हुए महानिदेशक कारागार विभाग को पत्र लिखा गया था।

आर्थिक रुप से मजबूत बनाने की कोशिश

जेल अधीक्षक ने कहा कि महानिदेशक कारागार विभाग द्वारा जिला जेल करनाल से दो कुशल बंदियों को अस्थाई तौर पर कुरुक्षेत्र जेल में भेजा गया है। अब इन कुशल बंदियों द्वारा जेल में रहने वाले अन्य बंदियों को उच्च गुणवत्ता के बेकरी प्रोडक्ट बनाने का प्रशिक्षण दिया जा रहा है और विभिन्न प्रकार के बेकरी प्रोडक्ट तैयार करवाए जा रहे है। इस तरह के कार्य में कुशल होने के बाद बंदियों के जेल रिहाई उपरांत, उनके समाज में पुनः: स्थापित होने में काफी सहायक सिद्घ होगा और वह अपना बेकरी यूनिट स्थापित करके स्वयं व दूसरों को भी रोजगार के अवसर उपलब्ध करवा पाएंगे और आर्थिक रुप से भी मजबूत बन सकेंगे।