स्वास्थ्य के लिए दूध का सेवन जरूरी : भटनागर

जागरण संवाददाता, कुरुक्षेत्र : कृषि विज्ञान केंद्र के वरिष्ठ संयोजक डा. प्रद्युम्मन भटनागर ने कहा स्वास्थ्य के लिए दूध जरूरी है। रोजाना एक गिलास दूध पीने से शरीर में कई तरह की कमियां दूर होती हैं और शरीर स्वस्थ रहता है।

उन्होंने ये बात विश्व दुग्ध दिवस के उपलक्ष्य में पशुपालन, डेयरी सेक्टर को टिकाऊ बनाना विषय पर आयोजित ऑनलाइन वेबिनार में कही। उन्होंने कहा कि दूध में आयरन, आयोडीन, जिक, प्रोटीन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन बी व विटामिन डी समेत कई पोषक तत्व होते हैं। यही पोषक तत्व शरीर के हर अंग को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। उन्होंने बताया कि समय देश में 198.4 मिलियन टन दूध का उत्पादन हो रहा है। इसमें पिछले पांच सालों में 35.6 फीसद की बढ़ोतरी हुई है। यह व्यवसाय एक मिलियन लोगों की आजीविका का साधन है। उन्होंने कहा कि पशुओं को स्वस्थ रखने के लिए भी पोषण आहार जरूरी है। यह उन्हें हरे चारे, साइलेज, दाना और खनिज मिश्रण से मिलता है। वैज्ञानिक डा. मनोज सिंह ने कहा कि गाय, भैंस के साथ-साथ भेड़, बकरी और ऊंट का दूध स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। उन्होंने मिलावटी दूध पर चिता जताई और लोगों को शुद्ध दूध की जांच करने के तरीके बताए। उन्होंने पशुपालकों को दूध से संबंधित जानकारियां और योजनाओं के बारे में विस्तार से बताया। डा. फतेह सिंह ने दूध उत्पादों के वर्गीकरण की जानकारी दी। डा. ललिता ने दूध में पाए जाने वाले सभी पोषक तत्वों के बारे में बारीकी से समझाया।

प्रदेश में बेरोजगारी दर सबसे अधिक : जगदीश राठी

संवाद सूत्र, बाबैन : वरिष्ठ कांग्रेस नेता जगदीश राठी ने कहा कि कोरोना महामारी के चलते प्रदेश में महंगाई, मंदी, गरीबी और बेरोजगारी भी लगातार बढ़ रही है। प्रदेश में बेरोजगारी दर 35.1 फीसद पर पहुंच गई है। कोरोना के दौरान लोगों के काम-धंधे चौपट हो चुके हैं। ऐसे में सरकार को आगे आकर इनकी आर्थिक रूप से मदद करनी चाहिए।

उन्होंने यह बात बाबैन में बलवान राठी के कार्यालय पर पत्रकारों से बातचीत करते हुए कही। उन्होंने कहा कि भाजपा सरकार को फ्रंटलाइन कोरोना वॉरियर्स के लिए विशेष बीमा का ऐलान करना चाहिए। जिसमें डॉक्टर, मेडिकल स्टाफ, सफाईकर्मी, आशा वर्कर, आंगनवाड़ी वर्कर, पुलिसकर्मी व पत्रकारों के अलावा कोरोना की लड़ाई में उतरे दूसरे विभागों के अधिकारी व कर्मचारी हैं। उन्होंने कहा कि टीम दीपेंद्र हुड्डा सदस्य लोगों की हर संभव मदद कर रहे हैं।