जापान के पीएम शिंजो के सम्मान में परोसे गये गुजराती व्यंजन

अहमदाबाद, जागरण संवाददाता। मोदी ने अपने जापानी समकक्ष शिंजो और उनकी पत्नी के सम्मान में सेठ मंगलदास हेरीटेज होटल में डिनर का आयोजन किया। इसमें गुजराती और जापानी व्यंजन परोसे गए। होटल एक हेरीटेज हवेली है। होटल की सबसे बड़ी खासियत है कि यहां घर जैसा खाना होता है। सर्विस व खाना परोसने के उपयोग में लाने वाले बर्तन पारंपरिक हैं। गुजराती खाने में बाजरे की रोटी, गुजराती दाल, कढ़ी, सूखी सब्जियां, खमण, ढोकला, ऊंधीयू, हांडवा, पातरा आदि परोसे गए।

जापानी व्यंजन तैयार करने के लिए होटल ताज ग्रुप के रसोइयों को बुलाया गया था। इस होटल से 'सिद्दी सैयद की जालीÓ मस्जिद का नजारा भी दिखाई देता है, जहां दिन में दोनों नेता गए थे।

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