सर्दियां बढ़ने के साथ करें इन चीजों का सेवन, सेहत को होगा फायदा
मूंगफली में प्रोटीन होता है जो शरीर को मजबूत बनाए रखने के लिए काफी लाभकारी होता है इसलिए भी लोग सर्दियों में रेवड़ी-गजक खाना पसंद करते हैं। दुकानदारों के मुताबिक जैसे-जैसे सर्दियां परवान चढ़ेगी और बिक्री में भी इजाफा होगा।
नई दिल्ली [भगवान झा]। बढ़ती सर्द हवाओं के साथ बाजारों, मॉल और रेहड़ियों पर भी सर्दी का असर दिखने लगा है। सर्दियों की मिठाई का बाजार ग्राहकों के लिए इन दिनों आकर्षण का केंद्र बना हुआ है। सबकी पसंदीदा गुड़ की गजक व मूंगफली का बाजार गर्म हो चुका है। मूंगफली को जहां सर्दी की मेवा तो वहीं गजक को सर्दी का मिष्ठान कहा जाता है। खाने में ये जितने स्वादिष्ट हैं, स्वास्थ्य के लिहाज से उतने ही पौष्टिक है। तिल, गुड़ और मूंगफली की तासीर गर्म होती है, इसलिए इस मौसम में लोग गुनगुनी धूप में बैठकर इनसे बनी चीजों को खाना पसंद करते हैं।
वहीं गुड़ में खास तरह का एक तत्व होता है जो खाने को पचाने में मदद करता है। यह अन्य मिठाई की तरह नुकसान नहीं करता है। मूंगफली में प्रोटीन होता है जो शरीर को मजबूत बनाए रखने के लिए काफी लाभकारी होता है, इसलिए भी लोग सर्दियों में रेवड़ी-गजक खाना पसंद करते हैं। दुकानदारों के मुताबिक जैसे-जैसे सर्दियां परवान चढ़ेगी और बिक्री में भी इजाफा होगा। पालम के दुकानदार ने बताया कि जाड़े में गुड़ की पट्टी की बिक्री कई गुना बढ़ जाती है। इसे गुड़, चीनी और मूंगफली मिलाकर बनाया जाता है।
अब इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें तिल और गुलाब की सूखी पंखुड़ियां भी मिलाई जाती हैं। पाचन क्रिया दुरुस्त रखता है चिकित्सकों की माने तो गुड़ व इससे बनी चीजें खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। गुड़ में खास तरह का एक तत्व होता है, जो खाने को पचाने में मदद करता है। यह अन्य मिठाई की तरह नुकसान नहीं करता है। मूंगफली में प्रोटीन होता है, जो शरीर को मजबूत बनाता है। जिन लोगों के शरीर में खून की कमी होती है, उनके लिए यह काफी लाभदायक है।
यह भी जानें
- तिल बुग्गा - 450 रुपये किलो
- गूंद पाक - 450 रुपये किलो
- गूंद लड्डू - 450 रुपये किलो
- गुड़ तिल बुग्गा - 450 रुपये किलो
- ईरानी लड्डू - 550 रुपये किलो
- तिल रोल - 450 रुपये किलो
- तिल बाटी - 450 रुपये किलो
- ड्राय फ्रूट पंजीरी - 800 रुपये किलो
- चांदनी गजक - 420 रुपये किलो
- गुड़ रोल - 420 रुपये किलो
- चीनी रोल - 420 रुपये किलो
- गुड़ रेवड़ी - 420 रुपये किलो
- तिल पापड़ - 320 रुपये किलो
गुड़ खस्ता - 320 रुपये किलो
समोसा गजक - 420 रुपये किलो
मुंगफली पट्टी - 340 रुपये किलो
बिस्कुट गजक - 440 रुपये किलो
मूंगफली - 100 व 120 रुपये किलो
घी रोल - 140 रुपये किलो
खस्ता गजक - 240 रुपये किलो
रेवड़ी - 140 रुपये किलो
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