Delhi Beer Guidelines: बैंक्वेट हॉल और फार्म हाउस की शादी-पार्टी में भी परोसी जा सकेगी ताजी बियर, मिली एक और छूट
Liquor Wine Guidelines माइक्रोब्रेवरी में तैयार बियर को रेस्तरां बार व सुपर प्रीमियम स्टोर आदि में भी बेचा जा सकेगा। ताजी बियर की आपूति रेस्तरां बार व सुपर प्रीमियम स्टोर में भी की जा सकेगी। इस नए नियम से बियर को दिल्ली के हर कोने में बड़ा बाजार मिलेगा।
नई दिल्ली [वीके शुक्ला]। दिल्ली सत्तासीन आम आदमी पार्टी सरकार ने एक जून को जिस आबकारी (संशोधन) नियमावली 2021 को अधिसूचित किया है। इसके तहत माइक्रोब्रेवरी में बनी ताजी बियर को बैंक्वेट हॉल, फार्म हाउस में होने वाली शादी,पार्टी व कार्यक्रम में भी परोसा जा सकेगा। अगर शादी या पार्टी आयोजित करने के लिए आबकारी विभाग से लाइसेंस प्राप्त किया गया है तो इस प्रकार के आयोजन में इस ताजी बियर को परोसे जाने की अनुमति होगी। यह माइक्रोब्रेवरी के मालिक को सुनिश्चित करना होगा कि पार्टी समाप्त होने का समय दर्शाएंगे, जिसके बाद यह बीयर किसी स्थान पर खुले में नहीं परोसी जाएगी।
अब रेस्तरां, बार व सुपर प्रीमियम स्टोर में भी बेचा जा सकेगा बियर को
गौरतलब है कि दिल्ली सरकार ने एक जून को आबकारी (संशोधन) नियमावली 2021 को अधिसूचित किया है। इसके अनुसार माइक्रोब्रेवरी में तैयार ताजी बियर को अब रेस्तरां, बार व सुपर प्रीमियम स्टोर आदि में भी बेचा जा सकेगा। ताजी बियर की आपूति रेस्तरां, बार व सुपर प्रीमियम स्टोर में भी की जा सकेगी। इस नए नियम से फ्लेवरयुक्त ताजी बियर को राजधानी दिल्ली के हर कोने में बड़ा बाजार मिलेगा। इसके के तहत माइक्रोब्रेवरी उद्योग को राजधानी दिल्ली में अब वृहद बाजार क्षेत्र तक पहुंचने में मदद मिलेगी। प्रत्येक माइक्रोब्रेवरी को आबकारी विभाग को तीन लाख रुपये महीना कर अदा करना पड़ता है। यहां गर्मी के मौसम में खूब बीयर परोसी जाती तो उनका खर्च निकलता है। ठंड में बियर की मांग घटती है तो तीन लाख प्रति महीने आबकारी विभाग को अदा करना भारी पड़ जाता है। अब माइक्रोब्रेवरी में बनी बियर को रेस्तरां व बार में भी बेचा जा सकेगा।
दो -चार बोतल पैक करके ले जा सकेंगे घर नई आबकारी नीति के तहत माइक्रोब्रेवरी में बनी बियर को परिसर में पीने के अलावा दो -चार बोतल पैक करके घर ले जाने की सुविधा होगी। यहां बियर कई फ्लेवर में मिलती है, अब लोग इसे पैक करा घर में बैठकर भी बियर का आनंद लेंगे। राजधानी दिल्ली में अभी दो माइक्रोब्रेवरी हैं जो कनाट प्लेस क्षेत्र में हैं। जबकि गुरुगाम में कुल 47 माइक्रोब्रेवरी हैं। फार्म हाउस व बैंक्वेट हाल में आयोजित पार्टियों में माइक्रोब्रेवरी उत्पाद पहुंचने से राजधानी में यह व्यवसाय तेजी से फैल सकेगा।
दिल्ली निकलेगा गुरुग्राम से आगे
ताजी बीयर के कारोबार से जुड़े प्रतीक चतुर्वेदी कहते हैं कि दिल्ली सरकार ने गत एक जून को अधिसूचित की गई आबकारी (संशोधन) नियमावली 2021 में ताजी बियर को माइक्रोब्रेवरी से पैक कराकर ले जाने की अनुमति दे दी है। इसके अलावा इस बियर को अब शराब के दूसरे लाइसेंसी को भी आपूर्ति किया जा सकेगा। यह सुविधा इस कारोबार को बढ़ाया देने में बहुत मदद देगी। अभी तक गुरुग्राम में ताजी बियर का कारोबार फल फूल रहा था, जबकि दिल्ली में आगे नहीं बढ़ पा रहा था। अब दिल्ली में भी कई माइक्रोब्रेवरी लग सकेंगी।