मशरूम पर सात दिवसीय ऑनलाइन प्रशिक्षण आरंभ

समस्तीपुर । डॉ राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय पूसा के मशरूम विभाग के द्वारा सात दिवसीय बटन मशरूम पर प्रशिक्षण का आयोजन किया गया।ऑनलाइन इस प्रशिक्षण का उद्घाटन विश्वविद्यालय के निदेशक अनुसंधान डॉ. मिथिलेश कुमार ने किया। मौके पर निदेशक अनुसंधान ने प्रशिक्षणार्थियों को संबोधन करते हुए कहा कि मशरूम को एक रोजगार के रूप में विकसित करें इससे आर्थिक मजबूती मिलेगी। मशरूम का सेवन स्वास्थ्य के लिए जिस तरह लाभदायक है उसी तरह यह रोजगार के क्षेत्र में भी काफी लाभदायक है कम समय में ही इससे आमदनी होना प्रारंभ हो जाता है। मौके पर विश्वविद्यालय के प्रसार शिक्षा निदेशक डॉ एम एस कुंडू ने बताया कि इस व्यवसाय को समूह बनाकर किया जाए तो और भी लाभदायक होगा। मशरूम वैज्ञानिक डॉ दयाराम के द्वारा मशरूम से बनने वाले विभिन्न व्यंजन एवं मशरूम उत्पादन के संबंध में विस्तृत जानकारी दी। प्रशिक्षण में उत्तर प्रदेश मध्य प्रदेश झारखंड आंध्र प्रदेश उत्तराखंड पंजाब एवं राजस्थान के 75 प्रतिभागियों ने भाग लिया।